Un flan cremoso e vellutato che esalta il sapore unico dei carciofi freschi, lavorati con cura per conservarne l’aroma delicato e leggermente erbaceo. Il Grana Padano DOP aggiunge rotondità al gusto, mentre la maggiorana regala un profumo gentile e avvolgente. Un piatto elegante e genuino, ideale per menù eleganti che puntano sulla qualità delle verdure italiane.
Perfetto con una crema al Grana Padano per un’esperienza di gusto raffinata.
La tradizione pronta
da cuocere
Eleganza da gustare
Gusto autentico dei carciofi
Già nell’antichità, i carciofi erano considerati una prelibatezza afrodisiaca, riservata alle classi nobiliari per il loro sapore unico e le presunte proprietà stimolanti. Questo ortaggio raffinato, veniva spesso servito nei banchetti d’élite. In epoca medievale, veniva chiamato “l’oro dei giardini” per la sua bellezza e per l’eleganza delle sue foglie e dei suoi fiori viola-blu, simbolo di lusso e raffinatezza.
